Produits du terroir angevin

[Lister Jaguar]

Bonjour à tous ! Comme je sais que ce forum regorge d'angevins de tout le département, et que nombreux sont les amateurs de bonnes choses, je propose de lister ici les artisans, producteurs, de produits du terroir local. Que ce soit du fromage, du pain, du vin, de la bière, du cognac ou autre chose !

Je tiendrais ce premier post à jour avec catégorie, et avis des forumistes. Ainsi tout le monde ici pourra déguster de bonnes choses, tout en faisant vivre l'économie locale.

Etant récemment devenu amateur de bières (et notamment de bières non-pasteurisées), j'aurais aimé des avis sur les deux brasseries angevines que j'ai pu recenser jusque là : celle qui produit la Piautre et celle qui produit la Rombière. Et si vous en connaissez d'autres, n'hésitez pas !

[Cisco]

Excellente idée ce topic, je m'en lèche les babines d'avance !

[Sco4ever]

depuis une dizaine d'années voilà ce qui me manque
n'étant plus sur Angers

http://www.pate-aux-prunes.com/

[lacouture.49]

si tu trouve des prunes , c'est très facile à faire , beaucoup d'angevins le font eux même

http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 18521.aspx

[damienlucas]

Très bonne idée ce topic.
Des produits du 49: les rillauds, mogettes, quernons d'ardoises, coteaux du layon, bonnezeau, Anjou rouge, saumur champigny....

[Lister Jaguar]

J'ai pu tremper les lèvres dans de la Piautre blanche, bière non pasteurisée aromatisée à la coriandre et aux écorces d'orange : un régal ! Très bonne bière de dégustation, passe merveilleusement bien en ce temps estival !
Par contre, j'aimerais connaître le prix à la boutique de l'usine, parce qu'en supermarché elle n'est pas donnée (2 euros 20)...

Si quelqu'un connaît l'adresse d'un bon producteur de fromage de chèvre cendré, je suis preneur

[Cisco]

Si quelqu'un connaît l'adresse d'un bon producteur de fromage de chèvre cendré, je suis preneur

Alors moi aussi !
Il y en a de très bons dans le Poitou. j'y ai de la famille et on trouve de super producteurs locaux sur les marchés. Par contre je n'e connais pas en Anjou, enfin dans mon coin.
Sinon faudra que j'essaie d'aller faire un tour à la Brasserie de la Piautre, je crois que c'est pas très loin de chez moi.

[Tinus4985]

Si quelqu'un connaît l'adresse d'un bon producteur de fromage de chèvre cendré, je suis preneur

Alors moi aussi !

Près de chez moi :
Ferme caprine de Maury - st georges sur layon
Cabri d'anjou - chemillé

[Tiwy]

J'ai pu tremper les lèvres dans de la Piautre blanche, bière non pasteurisée aromatisée à la coriandre et aux écorces d'orange : un régal ! Très bonne bière de dégustation, passe merveilleusement bien en ce temps estival !
Par contre, j'aimerais connaître le prix à la boutique de l'usine, parce qu'en supermarché elle n'est pas donnée (2 euros 20)...

Si quelqu'un connaît l'adresse d'un bon producteur de fromage de chèvre cendré, je suis preneur

Oh nom de D., oui !!! Avec un filet d'huile d'olive 1ère pression à froid, un tour de sel de Guérande, un peu de poivre et un bon (c'est toujours mieux qu'un mauvais...) pain de campagne : jouissif ! Jean-Luc Petitrenaud si tu m'écoutes...

[vince971]

Pour le bique, tu as aussi Jobard a la Picardie a Notre dame d Allencon (en plus , ils sont voisins d un tres bon viticulteur, Benoit Rocher), tel 02 41 54 10 87.
Maur y a St Georges est chouette egalement.
Ah les tresors du Layon .....

[jourdesco]

J'ai pu tremper les lèvres dans de la Piautre blanche, bière non pasteurisée aromatisée à la coriandre et aux écorces d'orange : un régal ! Très bonne bière de dégustation, passe merveilleusement bien en ce temps estival !
Par contre, j'aimerais connaître le prix à la boutique de l'usine, parce qu'en supermarché elle n'est pas donnée (2 euros 20)...

Si quelqu'un connaît l'adresse d'un bon producteur de fromage de chèvre cendré, je suis preneur

Le chèvre, c'est le Sud Touraine. Etpuis c'est tout.

[vince971]

Et les deux biques, on en ferait quoi ?

[lacouture.49]

http://www.courrierdelouest.fr/actualit ... 014-171331

[frutosco]

juste a coté de chez moi, par contre on sort du 49
http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/pay ... rettyPhoto, fromages de chevres,

et tres bonne idée le topic

[SCO56]

les rillauds, les bons rillauds
la fête de la saint gilles à bauné (49) existe toujours ?
un bon souvenir.....

[CCSCO]

la fête de la saint gilles à bauné (49) existe toujours ?

Bien sûr.